Los sistemas mundiales de producción y distribución de alimentos tienen profundas deficiencias: las prácticas agrícolas no sostenibles siguen destruyendo bosques, degradando la tierra e intensificando el cambio climático, mientras que más de 2000 millones de personas sufren algún tipo de malnutrición.
Mediante su apoyo a prácticas de gestión del paisaje e innovaciones locales para la producción sostenible de diversos tipos de alimentos y para mantener y mejorar los servicios ecosistémicos, CIFOR-ICRAF está encontrando formas de promover dietas saludables sin sobrepasar los límites que puede ofrecer el planeta.
Transformar los sistemas alimentarios: Datos básicos
El 30% de los alimentos
se pierde o se desperdicia
se pierde o se desperdicia
26%
El 26% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero
provienen de la producción de alimentos
El 26% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero
provienen de la producción de alimentos
El 11% de las personas
sufren de desnutrición
sufren de desnutrición
