Replication data for: Analyse de la chaîne de valeur de Gnetum africanum auprès des vendeurs des marchés Gambela et Pascal à Kinshasa

Identifier les vendeurs de Gnetum africanum opérant sur les marchés Gambela et Pascal à Kinshasa et les répartir en fonction de leur profil social (sexe, niveau d’étude, statut matrimonial, composition du ménage, profession, ancienneté dans la pratique de vente, etc.), telle est l'investigation menée par Apollinaire Biloso Moyene, John Mafolo, Ann Degrande et Zac Tchoundjeu. L'objectif de cette enquête est de connaître les profils majoritaires sur ces deux marchés, déterminer les contraintes liées à cette activité commerciale, mettre au point quelques stratégies opérationnelles visant à pérenniser l’activité – comme la vulgarisation des techniques de transformation post-récolte –, et estimer la rentabilité commerciale de la vente et l'affectation socioéconomique du revenu de la part des vendeurs.