CIFOR-ICRAF aborda desafios e oportunidades locais ao mesmo tempo em que oferece soluções para problemas globais para florestas, paisagens, pessoas e o planeta.

Fornecemos evidências e soluções acionáveis ​​para transformer a forma como a terra é usada e como os alimentos são produzidos: conservando e restaurando ecossistemas, respondendo ao clima global, desnutrição, biodiversidade e crises de desertificação. Em suma, melhorar a vida das pessoas.

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O CIFOR-ICRAF publica mais de 750 publicações todos os anos sobre agrossilvicultura, florestas e mudanças climáticas, restauração de paisagens, direitos, política florestal e muito mais – em vários idiomas..

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Fornecemos evidências e soluções acionáveis ​​para transformer a forma como a terra é usada e como os alimentos são produzidos: conservando e restaurando ecossistemas, respondendo ao clima global, desnutrição, biodiversidade e crises de desertificação. Em suma, melhorar a vida das pessoas.

CIFOR–ICRAF publishes over 750 publications every year on agroforestry, forests and climate change, landscape restoration, rights, forest policy and much more – in multiple languages.

CIFOR–ICRAF addresses local challenges and opportunities while providing solutions to global problems for forests, landscapes, people and the planet.

We deliver actionable evidence and solutions to transform how land is used and how food is produced: conserving and restoring ecosystems, responding to the global climate, malnutrition, biodiversity and desertification crises. In short, improving people’s lives.

Food trees for nutrition and resilience in Zambia

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The food tree portfolios for nutrition and resilience flyer showcase the unique nutrient-rich foods particular to each of the 8 chiefdoms and the food group in which the food item is found, a photo of the food, its English and local names, the seasonal availability as well as the nutritional value based on 4 key nutrients (iron, vitamin A, folate, and vitamin C). The content, concept, and layout of the food tree portfolios were adapted and informed by the projects implemented in Kenya and elsewhere.
    Ano de publicação

    2024

    Autores

    CIFOR-ICRAF

    Idioma

    English

    Palavras-chave

    foods, trees, nutrition

    Geográfico

    Zambia

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